每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨湯底試吃心得露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨鍋物推薦清單
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨露營晚餐食譜
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨鍋物口感介紹
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕洋蔥鴨肉質鮮嫩口感
自古朗晴陰不散,冬燃野火又春生。 貧民厭惡滋尸去,惡鬼焦盈折舌聲。 渙散獰民營渙散,橫烹龜縮道橫烹。 豺狼列強油填壑,世道墳泉畫墓棚。 原創欣賞 公元2020 本詩平水韻 釋譯:滋尸去:指狼狽為奸而去。 折舌聲:議論、投訴各種聲音。 獰民:奸佞之人。橫烹:不擇手段的人。 道:說 ;龜縮:害怕 油填壑:老百姓血汗填自己的欲望。 >>>更多美文:自創詩
一位頗有造詣和名氣的書法家送我一幅字:靜心有為。我甚是喜歡,決定及時裝裱,懸掛辦公室,權為“墻上銘”。 靜心是一種境界,有為是一種結局;靜心是一種耕耘,有為是一種收獲;靜心是一種修煉,有為是一種回報。二者互為影響、互為轉化、互為循環。蕓蕓叢生,匆匆一世,榮枯無常,得失無序,惟能靜心,方可有為。 林清玄先生曾贈送朋友一字聯:“常想一二,不思八九。”當時,朋友不解其意。林清玄先生解釋說,人生不如意的事十常八九,扣除八九成的不如意,至少還有一二成是如意的。在生命的歷程中,只要常想那一二成的好事,這樣就會感到慶幸,懂得珍惜,不致被八九成的不如意所糾結了。 實際生活中,不少事情往往看似情理之中,又常常是意料之外,反其道而行之。有耕耘,不一定就有收獲;有付出,不一定得到回報;有計劃,不一定實現預期。所以,我們在執著的追求之中,應該堅持做到知足常樂、知喜不憂。多看看陽光,便能感受光明;多想想好事,便能忘卻煩惱;多交交益友,便能排遣孤寂。當然,這一切,都源于靜心。難怪南懷瑾先生所秉持的做人六字訣,把靜字放在首位,然后才依次是緩、忍、讓、淡、平。 靜由心生。毛澤東1917年創作、被楊昌濟老先生打了滿分的“建國之才奇文”《心之力》,開篇即寫道:“宇宙即我心,我心即宇宙。細微至發梢,宏大至天地。世界、宇宙乃至萬物皆為思維心力所驅使。”思維之心力,能主宰宇宙、萬物,更何況是血肉之軀! 細品心字,還頗有一番禪意:飄蕩在茫茫大海上的一葉小舟,正在經歷著幾點雨滴抑或是風雨的洗禮……波濤洶涌的大海,正是由于一葉小舟的穩健航行,海面頓時顯得平靜深邃、寧靜致遠。因為,這葉小舟需要堅守靜氣,否則將難以航行,難以履行使命,難以有所作為。 “每臨大事有靜氣,不信今時無古賢。”古往今來,凡成大事者,都能靜心養氣、涵蓄志氣,應對喜憂、笑對沉浮,統籌得失、暢讀平仄,從而成為人上人、人之楷模。晚清風云人物、三朝帝師翁同龢的這句名言,可謂是入木三分、點石為金啊! 靜能養心。美國哈佛醫學院心臟病專家赫伯特·本森研究認為,靜坐冥想可以使人的肌肉放松,焦慮減輕,緊張激素的活躍度下降。醫學原理告訴我們:身靜,則心安;身心怡悅,則健康長壽。 《道德經》寫道:“得之若驚,失之若驚,是謂寵辱若驚。”只有寵不喜,辱不憂,得而思義,失而淡然,方能寵辱不驚,得失如常,心就會平靜下來。心靜如水,方能善利萬物,包羅萬象。 老子還說:“重為輕根,靜為躁君。”持重是輕浮的基礎,沉靜是躁動的主宰。浮躁是魔,它能讓人迷方向、亂分寸、失根本。寧靜是道,靜心使人更加持重,靜思使人更加仁智,靜為使人更加沉穩。靜下心來,才能遠離浮躁;遠離浮躁,才能安心執業;安心執業,才能事有所成。 有為,必須靜心。靜心,必將有為。靜心有為,既然是一種辯證關系,也是一種人生實踐。 >>>更多美文:心情隨筆
循硝路,竟蹣跚十里探奇趣。通幽徑入殊途,須從毯上捉步。唐崖修水,穿洞府,沖出黃金窟。見紅霞,射透瓊林,麗日蒸騰清霧。 仙容美女喬木,飛云渡、驚魂散了還聚。四個良朋,一方風物,閱遍流光滿路。申明朗,偕妻帶友,日已晚、逼上洪荒故。過咸豐,若墮云天,惹得梨花帶雨! ——2018.7.18凌晨兩點 7月15日,申明朗夫婦邀請我與朋友一起去湖北咸豐的黃金洞歇涼。這個溶洞很大,因為烏江的第一支流阿蓬江(咸豐段又叫唐崖河,因江邊建有唐崖土司城而得名。大河總有大河的風范,哪怕是她的上游,那種奔騰咆哮的一泓碧水,串連著兩岸的或平疇沃野或群峰連綿的氣勢,就像長江之源的沱沱河,總是讓人浮想聯翩。這美麗的唐崖河太讓人感慨萬千了,加之她也是黔江的母親河,畢竟是她養育了兩岸安詳的人民!)就從洞中穿越而出,伏流五千米許。而咸豐打造的游道并非是從主洞崖壁上或洞底通過,而是打通上下四層,從岔洞中曲里拐彎穿進穿出,與一般的溶洞游道的打造方式不同。但是為了游客方便,游道的正路都鋪上了塑料網狀地毯,您只要跟著地毯走就沒有問題。且燈光照明也覺得明暗適宜!所以很早以前我就覺得咸豐人做事,不做則已,一做必有亮點可看! 為什么第一句是“循硝路”呢?因為我們一進入洞口,就見到了石碑和塑像,訴說的都是當年尋找硝土熬硝的故事。畢竟凡是溶洞,洞中泥土多含硝的成分。而“硝”,是熬制黑火藥的主要成分!有了硝,按照比例配入硫磺,木炭粉,就變成了黑火藥——這可是我國古代的四大發明之一,挺神圣的。如今的土炸藥中含的“硝酸銨”,就是制造炸藥的主要成分,而其主要成分不就是硝么!而梯恩梯(TNT),則是諾貝爾的發明,也是“諾貝爾獎”獎項的經費來源。如果沒有版權或者專利保護,人類歷史上就不會有諾貝爾這個獎項,也就少了許多人文故事的經典流傳。 溶洞中多奇險路段,最險的莫過于飛云橋,橋兩端相距七八十米吧,具體數字忘了。但橋面距唐崖河伏流水面是五十多米,距洞頂目測也有約三四十米,反正這座由鋼纜為主跨的吊籃式吊橋每次最多可過十五人。這是黃金洞游道最險要的“咽喉”路段,走在橋上真的有點兒提心吊膽!所以我說“驚魂散了還聚!”怕的就是有人故意搖晃,雖說只有五十多米高程,到底黑咕隆咚地,走在上面真的感覺到懸吊吊的,腿肚子直發軟,間或感覺腿抽筋!一路過來終于下到了伏流河的入口和出口,是那么氣勢磅礴,于是歇個氣,又開始踏上歸程。從出口往上,穿越四層溶洞,沿著“千丘田”一路前行,終于到了入口!原來我們把游道走反了!怪不得一路上我們遇著的都是迎面而來的游客,原來如此。 接近出口,我能看見的第一縷天光,真是燦爛若曦霞,陽光照進綠色樹林,直若瑤臺瓊林,那么亮堂,那么鮮美如新。尤其是蒸騰的霧氣絲絲縷縷,連綿不絕,真的恍若仙境。所以就有了“見紅霞,射透瓊林,麗日蒸騰清霧”之句!一切都是那么新鮮,那么美好!其實一切都是實景描摹,絲毫沒有加工的想法。畢竟那是看見第一縷天光的最直接的映像,也就實寫成那樣。畢竟那天麗日藍天,寶云朵朵,而亮腳雨又給我們織了一道彩虹,真是運氣太好了。不過真的走出了洞窟,再看那“恍若仙境”的地方,其實還是普通得不能再普通了!先前的映像,大約就是《紅樓夢》中所描述的意淫的現象吧! 回程途中遇到了堵車,我們打聽到是安裝220千伏高壓線的工程車擋了道兒!交警車為其護道兒。交警還告訴我們,有可能一天一夜都過不去。畢竟工程正在緊張施工之時,橫在那里動彈不得!并為我們指了一條毛狗路,雖然遠點,但是可以繞到咸豐上高速。因此我們不得不沿著這條很早很早就有的毛狗路多繞了好幾個小時才翻過一架大山。在山頂上看下去,咸豐就在云縫里的腳下!這才是“高路入云端”的實景描寫呢! 我們在咸豐宵了夜,天已經很晚了,說起驚險刺激的毛狗路,轉幾個彎彎都要打一兩個倒車,美女們都忍不住眼淚水花花兒的,所以才“弄得梨花帶雨”!因為是夏天了,所以不是“春帶雨”,更不止一枝! >>>更多美文:游記散文
夏日的午后,天黑沉沉的。一陣悶熱過后,“轟--隆--隆--”,空中響起了幾聲巨響。不一會兒,就下起了大雨。一個個雨滴就像一顆顆黃豆從天而降,用力地砸向大地。 雨越下越大,我獨自一人呆呆地站在走廊里,耳邊不時傳來窗戶玻璃痛苦的呻吟“叭--叭--”。圍墻下,一顆顆小樹在雨中瑟瑟發抖。 “真倒霉,倒個垃圾回來,突然下這么大的雨,該怎么回家呢?”我自言自語地在屋檐下徘徊,“爺爺今天做手術,爸爸媽媽都守在醫院,肯定沒空送傘!看來,只能冒雨沖回家了!” 我咬著牙、瞇著眼,把書包緊緊地護在懷里,向雨中沖去。才一小會,衣服和鞋子就濕透了。 糟糕,等到家,書肯定全濕了!就在我忐忑不安的時候,一把紅色的大傘出現在我頭上。我轉身一看,哦,原來是方思怡同學。“不是早就放學了嗎?你怎么還在這兒呢?”我一臉驚喜地問。“我家就住學校附近,媽媽讓我下樓買包味精。看到你淋著雨,就過來送送你!”思怡同學聲音小小的,說話輕輕的。一路上,她沒有再出聲,只是踮著腳,吃力地高舉著大傘,直往我這邊靠…… 雨漸漸小了。思儀同學把我送到小區大門,就匆忙離開了。她小小的身影,在大傘下顯得更加瘦弱,卻又透著一股堅強。站在路旁,看著她慢慢走遠,雖然身上穿著濕衣服,空中不時吹著涼風,可是我的心里卻感到絲絲的溫暖。 >>>更多美文:趣事
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